Plašč lahko glede na obliko razdelimo na nagibni plašč in navpični plašč. Nagnjen plašč lahko po kuhanju materiala prilagodite kot telesa lonca z ročnim kolescem na nosilcu, tako da se material v loncu lahko strese na določeno mesto v posodo. Navpični plašč je bolj primeren za kuhanje tekočih materialov. Dno plašča je lahko opremljeno s prirobnico za izpust, material pa se lahko po kuhanju neposredno izprazni, kar je priročno za uporabo.