CHINZ Jacketed Kettle Series 30L Industrijska avtomatska oprema za mešanje, stroj z mešalom

Glavna značilnost

Načelo delovanja lonca s plaščem je kuhanje s protitlakom. Preprosto povedano, to je uporaba stisnjenega zraka za povečanje tlaka v loncu, da preprečite, da bi pločevinke štrlele in skakale. Zato v procesu sterilizacije in segrevanja ne dovajajte stisnjenega zraka, ampak mora biti v stanju ohranjanja toplote šele, ko doseže temperaturo sterilizacije. Po končani sterilizaciji, ko se temperatura zniža in ohladi, se dovod pare prekine, hladilna voda pa se stisne v cev za pršenje vode. Ko temperatura v loncu pade, se para kondenzira, tlak v loncu pa se kompenzira s pritiskom stisnjenega zraka. V procesu sterilizacije je treba posvetiti pozornost začetni metodi izpušnega plina, nato pa se para odzrači, da para kroži. Prav tako ga lahko izpraznite vsakih 15 do 20 minut, da pospešite izmenjavo toplote.