Vakuumski uparjalnik, koncentrator, stroj za koncentriranje mleka/sadja

1. Sanitarni uparjalnik koncentriranega mleka in paradižnika iz nerjavečega jekla uporablja vakuumsko izhlapevanje ali mehansko ločevanje za koncentriranje materialov. Sestavljen je iz grelnika, uparjalne komore, razpršilnika, kondenzatorja, hladilnika, rezervoarja za tekočino itd. Deli, ki so v stiku z materialom, so izdelani iz materiala SUS304/316L.

2. Sanitarni uparjalnik koncentriranega mleka in paradižnika iz nerjavečega jekla je primeren za izhlapevanje in koncentracijo tekočin v farmacevtski, živilski, kemični, lahki industriji in drugih panogah. Oprema ima kratek čas koncentracije in hiter čas izhlapevanja, kar dobro ščiti materiale, občutljive na toploto.

3. Trenutno se za izboljšanje kakovosti koncentriranih izdelkov zgoščevalci običajno uporabljajovakuumska koncentracijatehnologija. Običajno se pri nizkem tlaku 18–8 kPa uporablja posredno segrevanje s paro za segrevanje tekočega materiala, da izhlapi pri nizki temperaturi. Zato je temperaturna razlika med ogrevalno paro in tekočim materialom relativno velika. Pri enakih pogojih prenosa toplote je hitrost izhlapevanja višja od atmosferskega izhlapevanja, kar lahko zmanjša izgubo tekočih hranil.