Vrsta uparjalnika
Uparjalnik padajočega filma | Uporablja se za materiale z nizko viskoznostjo in dobro tekočnostjo |
Dvižni filmski uparjalnik | Uporablja se za materiale z visoko viskoznostjo in slabo tekočnostjo |
Uparjalnik s prisilnim kroženjem | Uporablja se za pire material |
Za lastnost soka izberemo uparjalnik padajočega filma. Obstajajo štiri vrste takih uparjalnikov:
Postavka | 2 efektna uparjalnika | 3 efekti izparilnika | 4 efekti izparilnika | 5 efektov izparilnika |
Prostornina izhlapevanja vode (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 |
Krmna koncentracija (%) | Odvisno od materiala | |||
Koncentracija izdelka (%) | Odvisno od materiala | |||
Tlak pare (Mpa) | 0,6-0,8 | |||
Poraba pare (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 |
Temperatura izhlapevanja (°C) | 48-90 | |||
Temperatura sterilizacije (°C) | 86-110 | |||
Prostornina hladilne vode (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Ob upoštevanju vseh vrst rešitev vsake tovarne z različnimi značilnostmi in kompleksnostjo bo naše podjetje zagotovilo posebno tehnično shemo v skladu z zahtevami naročnika, referenco za izbiro uporabnikov!
Ta oprema se široko uporablja za koncentracijo glukoze, škrobnega sladkorja, oligosaharidov, maltoze, sorbitola, svežega mleka, sadnega soka, vitamina C, maltodekstrina, kemičnih, farmacevtskih in drugih raztopin. Prav tako se lahko pogosto uporablja pri obdelavi odpadnih tekočin v industrijah, kot so mononatrijev glutamat, alkohol in ribja moka.
Oprema deluje neprekinjeno v vakuumu in nizkih temperaturah, z visoko zmogljivostjo izhlapevanja, varčevanjem z energijo in zmanjšanjem porabe, nizkimi obratovalnimi stroški in lahko v največji meri ohrani prvotno barvo, vonj, okus in sestavo predelanih materialov. Široko se uporablja v številnih panogah, kot so hrana, medicina, globoka predelava žita, pijača, lahka industrija, varstvo okolja, kemična industrija itd.
Uparjalnik (uparjalnik s padajočim filmom) je mogoče oblikovati v različne tehnološke procese glede na značilnosti različnih predelanih materialov.
Izhlapevanje padajočega filma je dodajanje tekočine materiala iz zgornje cevne škatle grelne komore uparjalnika padajočega filma in enakomerna porazdelitev v cevi za izmenjavo toplote skozi napravo za distribucijo tekočine in oblikovanje filma. Pod delovanjem gravitacije, indukcije vakuuma in zračnega toka postane enoten film. Pretok od zgoraj navzdol. Med procesom pretoka se segreva in uparja z grelnim medijem na strani lupine. Nastala para in tekoča faza vstopita v ločilno komoro uparjalnika. Ko sta para in tekočina popolnoma ločena, para vstopi v kondenzator za kondenzacijo (enostopenjsko delovanje) ali vstopi v uparjalnik naslednjega učinka, saj se medij segreje, da se doseže večdelno delovanje, tekoča faza pa se izloči iz ločevanja. komora.