Uparjalnik padajočega filma | Uporablja se za materiale z nizko viskoznostjo in dobro tekočnostjo |
Dvižni filmski uparjalnik | Uporablja se za materiale z visoko viskoznostjo in slabo tekočnostjo |
Uparjalnik s prisilnim kroženjem | Uporablja se za pire material |
Za lastnost soka izberemo uparjalnik padajočega filma. Obstajajo štiri vrste takih uparjalnikov:
Postavka | 2 efektna uparjalnika | 3 efekti izparilnika | 4 efekti izparilnika | 5 efektov izparilnika | ||
Prostornina izhlapevanja vode (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
Krmna koncentracija (%) | Odvisno od materiala | |||||
Koncentracija izdelka (%) | Odvisno od materiala | |||||
Tlak pare (Mpa) | 0,6-0,8 | |||||
Poraba pare (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
Temperatura izhlapevanja (°C) | 48-90 | |||||
Temperatura sterilizacije (°C) | 86-110 | |||||
Prostornina hladilne vode (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Sistem za izhlapevanje z več učinki je primeren za predelavo hrane in pijače, farmacevtsko, kemično, biološko inženirstvo, okoljsko inženirstvo, recikliranje odpadkov in druge sektorje z visoko koncentracijo, visoko viskoznostjo, tudi z netopnimi trdnimi snovmi do nizke koncentracije. Sistem za izhlapevanje z več učinki lahko široko uporablja se v koncentraciji glukoze, škrobnega sladkorja, maltoze, mleka, sokov, vitamina C, maltodekstrina in drugih vodnih raztopin. Prav tako se pogosto uporablja pri odstranjevanju tekočih odpadkov, kot je industrijsko področje gurmanskega prahu, alkohola in ribje moke.
Projekt | Enkratni učinek | Dvojni učinek | Trojni učinek | Štiri učinek | Pet-učinek |
Kapaciteta izhlapevanja vode (kg/h) | 100-2000 | 500-4000 | 1000-5000 | 8000-40000 | 10000-60000 |
Tlak pare | 0,5-0,8Mpa | ||||
Poraba pare/zmogljivost izhlapevanja (s toplotno kompresijsko črpalko) | 0,65 | 0,38 | 0,28 | 0,23 | 0,19 |
Tlak pare | 0,1-0,4Mpa | ||||
Poraba pare/zmogljivost izhlapevanja | 1.1 | 0,57 | 0,39 | 0,29 | 0,23 |
Temperatura izparevanja (℃) | 45-95 ℃ | ||||
Poraba hladilne vode/zmogljivost izhlapevanja | 28 | 11 | 8 | 7 | 6 |
Opomba: Poleg specifikacij v tabeli se lahko ločeno oblikuje glede na specifični material stranke. |